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Frühstück - FÜR DEN GUTEN BEGINN DES TAGES 

 

Frühstück – Wurstaufschnitt, Käse, Gurke, Tomate,  Marmelade, Brot, Butter, Kaffee oder Tee

Vegetarisches Frühstück

Das Tauchersfrühstück

Das Kinderfrühstück

 

 

DER CHEF LÄDT EIN 

 

Lachstatar

Pellkartoffel mit Hering mit Sahnesoße

Fischsuppe

Dorsch in Käse-Lauch Soße mit Kartoffel-Noisettes und Rohkostsalat

Lendenfilet mit Pfifferlingsoße im Brot serviert 

 

 

FRUTTI DI MARE 

Königliche Garnelen serviert mit Knoblauch-Sahne-Soße und Toasts

Riesengarnelen vom Grill

Meeresfrüchteplatte (Garnele, Krake, Kalmar, Miesmuscheln)

 

 

SALATE 

 

Griechischer Salat

Birnensalat mit Schimmelkäse

Salat mit Hähnchen

Salat mit Krabben

Lachssalat

 

 

 

SUPPEN 

 

Zwiebelnsuppe

Klare Hühnersuppe mit Nudeln

Tomatensuppe

Sauerteigsuppe

Zwiebelnsuppe

 

 

FISCHE 

 

Gebratenes Dorschfilet

Gebratenes Lachsfilet

Scholle

Gebratenes Zanderfilet 

Gebratener Heilbutt

 

 

MITTAGESSEN 

 

Gekochtes Dorschfilet Kartoffeln und blanschiertem Geműse

Gekochtes Lachsfilet mit Kartoffeln und blanschiertem Geműse.

Lachsfilet  vom Grill mit Kartoffelecken und gegrilltem Gemüse

Forelle vom Grill mit Kartoffelecken und gegrilltem Gemüse

Gebratenes Dorschfilet mit Knoblauchbutter mit Pommes und Beilagensalat 

Die Fischerplatte für zwei Personen (Scholle, Dorsch, Heilbutt , Lachs, Pommes gemischter Salat mit Vinaigrette Dressing)

 

Schweinesteak vom Grill, Kartoffeln und Beilagensalat

Paniertes Schweineschnitzel mit angebratene Sauerkraut und Salzkartoffeln 

Schweinefilet vom Grill mit Pfeffersoße oder Pfifferlingsoße, Kartoffeln und Beilagensalat 

Reis mit Hähnchen in Paprika und Tomaten-Sauce

Reis mit Gemüße in Currysoße

Holzfäller Platte für zwei Personen  

(Hähnchenbrust, Schweinerücken, Schweinekamm, Lendenbraten,Pommes mit gemischten Salat in Vinaigrett) 

 

 

SPEISEN für KINDER 

 

Winnie the Pooh - Pfannkuchen mit Quark

Hänsel und Gretel - Chicken Nuggets mit Pommes frites und Rohkost 

Nemo (Fischstäbchen mit Pommes frites und Rohkost)

Piraten-Schatztruhe (Scholle mit Pommes frites und Rohkost

Torti Schlumpf – Eisdesser

 

 

NUDELNGERICHTE 

 

Tagliatelle mit Hähnchenbrust 

Nudeln mit Meeresfrüchten

Nudeln mit Gemüse

 

 

DESSERT 

 

Warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis

Typisch ponischer Käsekuchen 

Gemischtes Eis mit Sahne und Obst

Schlagsahne mit Obst und Schokoladensoße